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FC2TBテーマ 第616回「ラーメンの麺の硬さのお好みは?」

2008 11 14
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こんな質問が全国規模で聞かれる時代になったんですかねぇ。
20年前、福岡市で学生(自称)をしていた頃にはもう「カタでなければラーメンにあらず」的なことが言われてはおりましたが…

さて、ラーメン。どの写真使おうかと思いましたが…
IMG_3274.jpg

この店で行きましょう。
久留米市、「龍の家」上津バイパス店です。

第616回「ラーメンの麺の硬さのお好みは?」




この先で美味そうなラーメン写真を見せてやるぜ!一週間後! …いや、すぐ!
IMG_3280.jpg
ジャ~ン

写真が古いので記憶が不確かですが…
たしかこの店はコッテリとアッサリが選べるんじゃなかったかな。
これはコッテリのほう。背脂がモロモロっと来る濃厚スープ。

IMG_3282.jpg

あ、質問に答えないと。

「店の人に『麺の硬さは?』と聞かれたら『カタ』と答え、聞かれなければそのままスルー」

硬さを尋ねる店は、好みに合わせようと考えてくれてるんでしょうが、尋ねない店は「麺の硬さについても、お店として最高の状態を届けてくれる」と期待しております。

バリカタ以上、ハリガネ、コナオトシ、ナマ!などはまぁお店の人もオススメされないでしょう。
「硬い」と「コシがある」は違って、硬けりゃいいってもんでもないんですわ。たぶん。


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Comment
もちろんプリン食べました??v-7

麺は硬めがv-16
あぁ、プリンってあった気がするわ。
メニュー写真見直して…

「とろけるプリン 260円」ってやつな。
ウマイのか!?
ウマスギルのか!?
GAKUのプリンが好きだけどv-15
龍の家もおいしいよ~~~
GAKUってのも行ったことないが…
井筒屋の道向かいあたりみたいだね。

しかし男一人でラーメン屋に入って、ラーメン食った後に

「プリン下さい」v-238

は…ちと恥ずかしくないか。

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